Décortiqueuse de blé
- Capacité : 1,5-6 t/h
- Production : Blé décortiqué
Décorticage contrôlé du blé par abrasion avec séparation du son.
La décortiqueuse de blé retire de façon contrôlée une partie des couches périphériques du grain avant la mouture. Cette opération, également appelée pelage ou abrasion du blé, peut être intégrée à certaines minoteries pour réduire la charge de son en surface et préparer un grain plus uniforme. Les modèles Voson couvrent une capacité de 1,5 à 6 t/h.
Rôle du décorticage dans la préparation du blé
Le décorticage agit sur la surface du grain par friction abrasive. Il ne remplace ni le nettoyage, ni le conditionnement, ni les cylindres de mouture. Dans une ligne appropriée, la machine est placée après le retrait des pierres, métaux et autres impuretés. Son emplacement exact dépend du diagramme technologique et du type de farine ou de semoule recherché.
Cette étape n'est pas obligatoire dans toutes les minoteries. Elle devient pertinente lorsque le cahier des charges prévoit une abrasion contrôlée de l'enveloppe avant la réduction. Le niveau de pelage doit rester adapté à la dureté du blé, à son humidité et à la qualité finale visée.
Principe de fonctionnement
- 1. Alimentation : le blé nettoyé entre régulièrement dans la chambre de travail.
- 2. Abrasion : les éléments abrasifs frottent la surface des grains sous une pression réglée.
- 3. Aspiration : le flux d’air sépare les particules de son détachées du grain.
- 4. Évacuation : le blé traité sort vers le contrôle ou vers l’étape suivante de la minoterie.
Une alimentation irrégulière ou un réglage trop agressif peut augmenter la casse. L'opérateur doit donc ajuster progressivement la charge et la pression à partir du résultat observé.
Paramètres techniques
| Modèle | Capacité (t/h) | Puissance (kW) | Dimensions (mm) | Poids (kg) |
|---|---|---|---|---|
| VS-WP150 | 1,5-2,5 | 15-18,5 | 1450 × 800 × 1800 | 300 |
| VS-WP200 | 2,5-4 | 22-30 | 1600 × 950 × 1950 | 380 |
| VS-WP300 | 4-6 | 30-37 | 1800 × 1050 × 2100 | 460 |
La capacité effective varie selon la dureté, l'humidité, la propreté du blé et la profondeur de pelage demandée. Les paramètres doivent être confirmés avec les conditions réelles du projet.
Sélection et intégration dans une minoterie
Pour choisir le modèle, il faut comparer sa capacité horaire avec celle du nettoyage et de la mouture. Une décortiqueuse surdimensionnée ne corrige pas un goulot d'étranglement en amont. À l'inverse, un modèle trop petit limite le débit de toute la ligne.
Le fournisseur doit connaître le type de blé, la capacité journalière, le produit final, le schéma de nettoyage et le niveau d'automatisation. Découvrez les solutions de moulin à farine de blé et les autres équipements de décorticage des grains. Pour une autre matière première, consultez la décortiqueuse de maïs.
Entretien courant
- Nettoyer la chambre et les conduits d’aspiration après la production.
- Contrôler l’usure des éléments abrasifs et l’état des organes de transmission.
- Vérifier le serrage des fixations et l’absence de vibrations anormales.
- Conserver les réglages validés pour chaque variété ou lot de blé.
FAQ
1. La décortiqueuse remplace-t-elle le moulin à cylindres ?
Non. Elle prépare la surface du grain ; les cylindres assurent ensuite la réduction et la production de farine ou de semoule.
2. Toutes les lignes de farine de blé en ont-elles besoin ?
Non. Le choix dépend du diagramme de mouture et du produit final. Voson évalue son utilité selon le projet au lieu de l'ajouter systématiquement.
3. Comment limiter la casse du blé ?
Il faut stabiliser l'alimentation et régler l'abrasion en fonction de l'humidité, de la dureté et de la profondeur de pelage souhaitée.
4. Quelles informations transmettre pour une sélection ?
Indiquez la variété de blé, le débit horaire, l'humidité moyenne, le produit final et la configuration des équipements en amont et en aval.
