Dégerminateur vertical de maïs de 2 à 5 t/h pour libérer le germe, le son et l’endosperme avant leur séparation dans une ligne de mouture industrielle.
Le dégerminateur vertical de maïs ouvre les grains conditionnés et libère le germe, le son et les fragments d’endosperme avant leur séparation. La gamme TTPD traite de 2 à 5 t/h et s’intègre dans les lignes industrielles produisant de la farine, de la semoule ou des gruaux de maïs.
Cette machine ne trie pas directement les germes. Elle prépare un mélange dans lequel les différentes parties du grain sont suffisamment détachées pour que les équipements de calibrage, d’aspiration et de séparation puissent travailler efficacement.
Le maïs préalablement nettoyé et conditionné entre dans la chambre verticale. Des plaques de battage à faible vitesse exercent des impacts, des frottements et une compression contrôlée. Ces actions rompent les liaisons entre le germe, l’enveloppe et l’endosperme sans chercher à réduire immédiatement toute la matière en farine.
L’écartement entre les organes de travail et la régularité de l’alimentation influencent la taille des fragments et l’intégrité des germes. Un réglage adapté limite la production de fines et facilite la récupération des fractions dans les étapes suivantes.
Le dégermage dépend fortement de la préparation du grain. L’ajout d’une quantité contrôlée d’eau, suivi d’un temps de repos, assouplit certaines couches et aide à conserver le germe entier. Un maïs trop sec peut produire davantage de germes cassés et de fines ; une humidité excessive peut perturber l’écoulement et les étapes de séparation.
Le dégerminateur libère les composants du grain. Le séparateur de germes de maïs classe ensuite le mélange selon la densité et le comportement des particules dans l’air. Employer les deux termes comme synonymes créerait une confusion : ils désignent deux étapes complémentaires du procédé.
Les paramètres ci-dessous remplacent l’ancien tableau dont les colonnes de débit et de puissance étaient incorrectes.
| Modèle | Capacité (t/h) | Tension nominale (V) | Puissance (kW) | Poids (kg) | Dimensions L × l × H (mm) |
|---|---|---|---|---|---|
| TTPD50×72 | 2-3 | 380 | 7,5 | 750 | 1 150 × 890 × 1 450 |
| TTPD75×100 | 4-5 | 380 | 15-22 | 1 500 | 1 450 × 1 140 × 2 030 |
Une séquence type comprend le nettoyage, le conditionnement, le dégermage, le calibrage, la séparation par aspiration, la mouture, le tamisage et l’ensachage. Voson adapte cette séquence au produit final et au bilan matière de la ligne de mouture du maïs.
1. Pourquoi retirer le germe avant la mouture fine ?
La séparation du germe aide à contrôler la teneur en matières grasses des produits et permet de valoriser cette fraction séparément.
2. Le dégerminateur fournit-il directement des germes purs ?
Non. Il libère les composants ; des équipements de calibrage et de séparation récupèrent ensuite les différentes fractions.
3. Quelles informations faut-il fournir pour choisir le modèle ?
Précisez la capacité, la variété et l’humidité du maïs, les produits finis recherchés et les équipements prévus après le dégermage.
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